Chateau Pavie Saint Emilion Bordeaux rouge - 14,5% vol - 2021 - 75cl

Château Pavie è una delle proprietà più prestigiose e celebrate di Saint-Émilion, riferimento assoluto della riva destra di Bordeaux. Situato su uno storico pendio calcareo e argilloso perfettamente esposto, questo grande château interpreta la denominazione con uno stile intenso, profondo e di rara eleganza, dando vita a vini di straordinaria longevità.   Il profilo aromatico è ampio e complesso, con note di mora, ribes nero e prugna matura, accompagnate da sentori di grafite, tabacco, cacao e spezie scure. Con l’ossigenazione emergono sfumature balsamiche e minerali che arricchiscono ulteriormente il bouquet, conferendo profondità e raffinatezza.  Il sorso è ricco e avvolgente, sostenuto da tannini fitti e perfettamente integrati che donano struttura e nobiltà. La materia è concentrata ma sempre equilibrata, accompagnata da una freschezza che mantiene tensione e slancio. Il finale è lunghissimo, armonioso e persistente, con ritorni di frutto scuro, spezie e una raffinata impronta minerale.  Un grande Bordeaux di riferimento, simbolo di prestigio e classicità, ideale per chi cerca un rosso monumentale, capace di evolvere magnificamente nel tempo e regalare emozioni di altissimo livello.