BY OTT ROSE' PROVENCE 13% vol 2022 75CL
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BY OTT ROSE' PROVENCE 13% vol 2022 75CL

25,65 €
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BY OTT ROSE' PROVENCE

Cotes de Provence AOC
Vitigni: Grenache 75%, Syrah e Cinsault 25%
Tipologia: Vini Rosati
Regione: Provenza (Francia)
Vigneti: Viti provenienti dal Château de Selle e Clos Mireille


Colore: Rosa cerasuolo

Profumo: Delicato e fruttato, con note di pesca bianca, albicocca e sfumature esotiche

Gusto: Fresco, pieno, con note di agrumi e spezie dolci

Quantità
Disponibile

 

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BY OTT ROSE' PROVENCE

Il Rosé de Provence “By Ott” incarna perfettamente lo stile dei vini provenzali. Il Grenache, varietà che guida il taglio finale in cui compaiono anche Syrah e Cinsault, è infatti uno dei vitigni più rappresentativi di questa porzione della Francia, che identifica chiaramente il legame con il territorio. In questa versione rosata firmata dal Domaines Ott l’anima della beva è conviviale, e ben si presta, grazie ai sottili profumi fruttati al naso, a essere assaporata sia a tutto pasto che durante gli aperitivi più eleganti.
Questo “By. Ott” Rosé de Provence ha origine da un taglio in cui, oltre a un 75% di Grenache, troviamo anche un 25% di Syrah e Cinsault. Ciascuna varietà viene coltivata con principi che seguono i criteri dell’agricoltura biologica e biodinamica, prestando dunque molta cura al territorio e all’ambiente che circonda i vigneti, abolendo in vigna i fertilizzanti chimici e i prodotti di natura sintetica. Dopo la vendemmia i grappoli vengono diraspati con attenzione e gli acini si avviano alla pressatura. Il mosto ottenuto vinifica in acciaio e sempre in questi contenitori rimane poi a stabilizzarsi per qualche mese, sino a quando il Domaines Ott non dà inizio alle procedure di imbottigliamento.


OTT01

Scheda tecnica

Produttore
BY OTT
Anno
2022
Grado Alcolico
13% vol