PROPRIETA' SPERINO ROSA DEL ROSA 13% vol 2023 75CL
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PROPRIETA' SPERINO ROSA DEL ROSA 13% vol 2023 75CL

19,15 €
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PROPRIETA' SPERINO ROSA DEL ROSA PIEMONTE DOC

Uno dei primissimi rosati dell’Alto Piemonte nasce come scelta di vendemmia delle uve ( 90% Nebbiolo, 10% Vespolina ) delle zone che per i problemi che una zona viticola estrema (con grandine, freddo, ecc.) non hanno raggiunto la maturità perfetta per i rossi, ma sono ideali per esprimere l’aromaticità, la freschezza e la sapidità di un grande rosato.

Macerazione di 6 ore sulle bucce ed affinamento  5 mesi sur lie.

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PROPRIETA' SPERINO ROSA DEL ROSA PIEMONTE DOC

Vigneti Lessona in regione Orolungo, vigneti Ormeggio, Castagnola, Belvedere.
Brusnengo in regione Forte, vigna Madonna degli Angeli, vigna di 45-90 anni, nella zona del
Bramaterra. Solo per questo vino una parte delle uve proviene da fornitori storici.
Suolo Lessona: sabbie marine plioceniche su porfidi, frammiste a sedimenti
fluvio-glaciali più recenti; pH acido (4,5-5,5) con grande ricchezza e disponibilità di minerali e
microelementi (ferro, manganese, alluminio e zinco).
Madonna degli Angeli: ghiaie e roccia madre affiorante di porfidi con vene caoliniche. pH subacido
(5-6).
Vitigni 90% Nebbiolo, 10% Vespolina.
Porta-innesti 3309-C, Gloire de Montpellier, 101-14, Gravesac, Rupestris du Lot.
Densità 5.000 piante per ettaro.
Altitudine Lessona: 290-350 m s.l.m.
Madonna degli Angeli: 350-420 m s.l.m.
Vendemmia Dal 15 al 20 settembre 2022.
Vendemmia a mano, in cassette.
Vinificazione Cernita su nastro, diraspatura e pigiatura soffice; riempimento dei tini per gravità.
Macerazione di 6 ore sulle bucce. 5 mesi sur lie.
Imbottigliamento: 16-17 febbraio 2023. Successivo affinamento in bottiglia.
Analisi alcol: 13 %; pH: 3.30; acidità totale: 5,3 g/L; residuo zuccherino: 1 g/L

SP23-01-07

Scheda tecnica

Produttore
Soc. Agr. Vigneti de Mar
Regione
PIEMONTE
Anno
2023
Grado Alcolico
13% vol
Vitigno
Nebbiolo
Vespolina