Categoria Bollicine

Grappoli di Luna Extra Dry Prosecco Valdobbiadene - 11,5% vol - 2024 - 75cl

12,65 €
Tasse incluse

Il profilo aromatico e gustativo è intenso e raffinato, con note di mela Golden, pera, pesca bianca e frutto della passione, accompagnate da sentori di glicine, fiori d'acacia e agrumi. Al palato è morbido, armonioso e avvolgente, sostenuto da un perlage finissimo e cremoso e da una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. Il sorso è equilibrato e persistente, con un finale fruttato, floreale e delicatamente minerale.

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Scheda prodotto

Descrizione

Grappoli di Luna Extra Dry è un Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG prodotto da La Vigna di Sarah, azienda situata sulle colline di Cozzuolo di Vittorio Veneto, nel cuore della denominazione. La cantina è conosciuta per la caratteristica vendemmia notturna, effettuata manualmente nelle ore più fresche per preservare al meglio il patrimonio aromatico delle uve. Coltivati su terreni calcareo-argillosi, i vigneti danno origine a uno spumante elegante, cremoso e ricco di freschezza, espressione autentica del territorio.

Vitigni: Glera 100%.

Affinamento: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati; affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa 4 mesi. Presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Martinotti-Charmat con sosta di circa 40 giorni prima dell'imbottigliamento.

Caratteristiche

Dati tecnici

Produttore La Vigna di Sara
Regione VENETO
Anno 2024
Grado Alcolico 11,5% vol
Vitigno Glera
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