Categoria Bollicine

Rodez Blanc de Noirs Grand Cru Champagne extra brut - 12,5% vol - 150cl

Marca Eric Rodez
158,60 €
Tasse incluse

Al naso e al palato si esprime con intensità ed equilibrio, con note di frutti rossi maturi, mela cotogna, agrumi, crosta di pane e leggere sfumature speziate e tostate. Il sorso è ampio ma molto dinamico, sostenuto da una bollicina fine e da una freschezza incisiva che accompagna la struttura del Pinot Noir senza appesantire la progressione. La chiusura è lunga, sapida e leggermente gessosa, con ritorni fruttati e speziati di grande eleganza.

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Scheda prodotto

Descrizione

Il Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut di Rodez nasce ad Ambonnay, uno dei villaggi Grand Cru più prestigiosi della Montagne de Reims, territorio storicamente vocato al Pinot Noir. La maison Rodez, realtà familiare di piccoli récoltant-manipulant, è conosciuta per una produzione artigianale orientata alla valorizzazione del terroir e per uno stile che unisce profondità, energia e precisione minerale.

Champagne di forte personalità territoriale, ideale con cucina di mare strutturata, crostacei, carni bianche e piatti gastronomici complessi.

Caratteristiche

Dati tecnici

Produttore Eric Rodez
Regione CHAMPAGNE
Grado Alcolico 12,5% vol
Nota fermentazione parziale in pieces e barrique di rovere
Vitigno Pinot Noir
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