Il profilo aromatico e gustativo è tipico e riconoscibile: ciliegia, amarena e prugna si intrecciano a note di viola, erbe aromatiche e leggere sfumature speziate. In bocca è equilibrato e scorrevole, con corpo medio, tannino presente ma ben integrato e una freschezza viva che sostiene il sorso. La chiusura è pulita e sapida, con ritorni di frutto rosso e una leggera nota speziata che ne prolunga la persistenza
Domus Caia Sangiovese Romagna DOC - Ferrucci - 14,5% vol - 2021 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è tipico e riconoscibile: ciliegia, amarena e prugna si intrecciano a note di viola, erbe aromatiche e leggere sfumature speziate. In bocca è equilibrato e scorrevole, con corpo medio, tannino presente ma ben integrato e una freschezza viva che sostiene il sorso. La chiusura è pulita e sapida, con ritorni di frutto rosso e una leggera nota speziata che ne prolunga la persistenza
| Produttore | Ferrucci |
|---|---|
| Regione | Emilia-Romagna |
| Anno | 2021 |
| Grado Alcolico | 14,5% vol |
| Vitigno | Sangiovese |
Descrizione
Domus Caia è una realtà romagnola che interpreta il Sangiovese con uno stile diretto e territoriale, valorizzando la vocazione delle colline dell’entroterra, dove suoli argilloso-calcarei e clima ventilato permettono maturazioni equilibrate e buona concentrazione aromatica. Questo Sangiovese di Romagna nasce da uve selezionate e vinificate con l’obiettivo di esprimere al meglio il carattere varietale, mantenendo freschezza, integrità del frutto e una struttura ben definita.
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