FORTUNAE UMANI RONCHI 75CL BIANCHELLO DEL METAURO DOC 12% vol 2021
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FORTUNAE UMANI RONCHI 75CL BIANCHELLO DEL METAURO DOC 12% vol 2021

8,10 €
Tasse incluse

FORTUNAE UMANI RONCHI BIANCHELLO DEL METAURO DOC

Tipologia: vino bianco fermo

Vitigno: Bianchello ( o Biancame)

Produttore: Umani Ronchi

Zona di produzione: Marche

Quantità
Disponibile

 

Consegna Gratuita a partire da 179€

 

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Fortunae  Bianchello del Metauro DOC Umani Ronchi

Il Vigneto I vigneti sono coltivati su terreni di natura tendenzialmente argillosa. La resa media è di circa 100 q.li per ettaro. Vendemmia E’ eseguita a mano e normalmente si svolge nel periodo che va dalla metà alla fine del mese di Settembre. Viene effettuato un monitoraggio costante delle curve di maturazione, al fine di determinare l’esatta data di raccolta, mirando a conservare, in particolare, un buon patrimonio acidico che rappresenta la base della freschezza di questo vino. Vini cazione Il mosto fiore, dopo essere stato decantato in maniera statica, fermenta in serbatoi di acciaio, ad una temperatura che viene mantenuta tra i 14 ed i 16° C, per circa 8-10 giorni. Il vino ottenuto non svolge fermentazione malolattica al fine di preservare gli aromi primari. Un breve periodo di affinamento in acciaio, circa 3 mesi, precede l’imbottigliamento.


Il nome Fortunae deriva da Fanum Fortunae, l’antico toponimo della città di Fano, che si trova al centro dell’area di produzione vinicola del Bianchello del Metauro, uno dei vitigni bianchi autoctoni per eccellenza della regione Marche. Vinificato in purezza, il Fortunae rappresenta l’interpretazione di un vitigno che trova nell’ottima bevibilità la sua massima espressione. Risalta al gusto con profumi freschi e leggeri di frutta bianca, e un piacevole finale ammandorlato.
Bicchiere di servizio Calice a tulipano, con i bordi superiori appena svasati, elegante e leggero nelle forme, che consente di concentrare i profumi verso il naso, favorendo la percezione degli aromi delicati e fruttati dei vini giovani Abbinamenti Ideale come aperitivo con antipasti magri, insalate composte e di mare, piatti semplici della cucina marinara e a base di carni bianche.

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Scheda tecnica

Produttore
Umani Ronchi
Regione
MARCHE
Anno
2021
Grado Alcolico
12% vol
Vitigno
Bianchello
Nuovo