Poliziano  Rosso di Montepulciano DOC

La cantina Poliziano, di proprietà della famiglia Carletti dal 1961, è diventata una delle realtà più importanti dell’areale di Montepulciano, per il semplice fatto che, con i suoi vini, è riuscita a restituire al Sangiovese di Toscana, uva principale di queste terre, quel carattere e quell’eleganza che gli appartiene. Una bella azienda nata con l’obiettivo di realizzare vini con una propria personalità, capaci di raccontare il territorio in maniera autentica, schietti e che puntano ad una facile bevibilità. Il Rosso di Montepulciano ne è l’esempio lampante: un rosso fruttato, agile e delicato nei tannini, che ben si presta ad accompagnare i nostri pasti sulle tavole di tutti i giorni.

Rosso rubino acceso che offre al naso una bella successione di aromi fruttati, rimpinguati da toni di rosa e violetta, grafite e pepe rosa. Sorso equilibrato, dalla stuzzicante vigoria fenolica e con piacevole finale fruttato.

Con gli gnocchi al sugo di salsicce, con l’arista di maiale al forno e con il pecorino semi-stagionato.