Il profilo aromatico e gustativo è intenso e fragrante, con note di ribes, gelso e frutti di bosco maturi, arricchite da delicati sentori speziati, mentolati e da sfumature di cacao e cioccolato di Modica. Al palato è morbido e armonioso, con tannini ben levigati, una piacevole freschezza e un sorso pieno ma scorrevole. Il finale è persistente, con eleganti richiami fruttati e balsamici.
La Segreta Il Rosso Planeta Sicilia DOC - 13% vol - 2021 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è intenso e fragrante, con note di ribes, gelso e frutti di bosco maturi, arricchite da delicati sentori speziati, mentolati e da sfumature di cacao e cioccolato di Modica. Al palato è morbido e armonioso, con tannini ben levigati, una piacevole freschezza e un sorso pieno ma scorrevole. Il finale è persistente, con eleganti richiami fruttati e balsamici.
| Produttore | Planeta |
|---|---|
| Regione | Sicilia |
| Anno | 2021 |
| Grado Alcolico | 13% vol |
| Vitigno | Cabernet Franc Merlot Nero d'Avola |
Descrizione
La Segreta Il Rosso è uno dei vini più rappresentativi di Planeta e prende il nome dal bosco che circonda l'antica tenuta dell'Ulmo, nel territorio di Menfi. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dalle proprietà della famiglia Planeta, coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e del protocollo SOStain®, nasce dall'incontro tra il Nero d'Avola, simbolo della Sicilia, e una selezione di vitigni internazionali. È un rosso pensato per esprimere l'autenticità del territorio con uno stile immediato, equilibrato e versatile, ideale per la tavola di tutti i giorni.
Vitigni: Nero d'Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5%.
Affinamento: fermentazione in acciaio inox con macerazione di 7-8 giorni e fermentazione malolattica in vasche d'acciaio; maturazione esclusivamente in acciaio inox fino all'imbottigliamento.
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