Perrier Jouet  Belle Epoque  Champagne Blanc de Blancs Brut AOC

Questo vino delicato è il frutto di un anno sorprendente, caratterizzato da un inverno mite e da una primavera eccezionale.Belle Epoque 2 è una cuvée cristallina la cui delicatezza e generosità evidenziano la precisione dello stile Perrier-Jouët. Un perfetto equilibrio tra le caratteristiche cristalline della vendemmia  e la coerenza dello stile Perrier-Jouët House. Nel 1902, Emile Gallé ha progettato un delicato mazzo di anemoni da incidere sulla prestigiosa cuvée di Champagne Perrier-Jouët. La casa è rimasta fedele a questo patrimonio artistico da allora. La stessa tradizione ha dato origine a Beauting: una visione della gastronomia che abbraccia bellezza e buon cibo, trasformando ogni piatto in un'opera d'arte, in perfetta armonia con ogni cuvée. Un'esperienza sensoriale unica e una festa per gli occhi e il palato simili.

Questa cuvée sofisticata de indulgente può essere servita tra 10 ° e 12 ° C, sia come aperitivo che con il cibo. Si abbina meravigliosamente con la freschezza salata di frutti di mare, il sapore sottile del pollame, o la dolcezza dei dessert di frutta leggermente zuccherati. Questa cuvée può dar vita a preziosi abbinamenti per deliziare la occhi e palato in egual misura: Beauting da Perrier-Jouët. Realizzato con cura, la cuvée Belle Epoque  è il frutto di un anno stupefacente caratterizzato da un inverno molto mite e una primavera eccezionale. Le temperature nel mese di aprile, degne di un mese estivo, ha causato una fioritura precoce dei vitigni. Anche se l'estate ha avuto un inizio piovoso con temperature basse per il periodo dell'anno, il ritorno del sole nel mese di agosto ha permesso alle uve di maturare completamente, portando ad una vendemmia precoce e una vendemmia particolarmente generosa. Questo blend unico esalta la freschezza e l'eleganza delle Chardonnay (50%) dal grands crus di Cramant e Avize. Dalla Montagna di Reims, i Pinot Noirs (45%) donano generosità e delicata complessità che prolunga la finezza dello Chardonnay . Infine, il fascino arrotondato dei Pinot Meuniers (5%) da Dizy fornisce il tocco finale a questa cuvée perfettamente bilanciata. Oltre sei anni di invecchiamento nelle cantine di Perrier-Jouët e un basso dosaggio a perfezionare ulteriormente l'indulgenza e la raffinatezza di questa grande annata.