Il profilo olfattivo è intensamente aromatico ma sempre nitido: pesca bianca, albicocca matura e mela croccante si intrecciano a note di fiori di campo, erbe alpine e una leggera sfumatura di salvia e spezie fini. Al palato è dinamico e verticale, con una freschezza viva che sostiene un sorso succoso e scorrevole. La componente fruttata è matura ma non opulenta, bilanciata da una spiccata mineralità che accompagna verso un finale lungo, pulito e leggermente sapido, con ritorni agrumati e floreali.
Abbazia Novacella Kerner Alto Adige DOC - 13% vol - 2025 - 75cl
Il profilo olfattivo è intensamente aromatico ma sempre nitido: pesca bianca, albicocca matura e mela croccante si intrecciano a note di fiori di campo, erbe alpine e una leggera sfumatura di salvia e spezie fini. Al palato è dinamico e verticale, con una freschezza viva che sostiene un sorso succoso e scorrevole. La componente fruttata è matura ma non opulenta, bilanciata da una spiccata mineralità che accompagna verso un finale lungo, pulito e leggermente sapido, con ritorni agrumati e floreali.
| Produttore | Abbazia di Novacella |
|---|---|
| Regione | ALTO-ADIGE |
| Anno | 2025 |
| Grado Alcolico | 13% vol |
| Vitigno | Kerner |
Descrizione
Il Kerner dell’Abbazia di Novacella nasce in uno dei contesti viticoli più estremi e identitari dell’Alto Adige, la Valle Isarco, dove la storica abbazia agostiniana lavora da secoli vigneti di montagna con un approccio orientato alla precisione e alla valorizzazione della freschezza alpina. Questo vitigno, incrocio tra Riesling e Schiava Grossa, trova qui una delle sue massime espressioni grazie a suoli poveri e a un clima fresco che esalta aromaticità e tensione acida. La vinificazione in acciaio preserva integralmente la fragranza varietale.
Un bianco di montagna preciso e luminoso, che esprime con immediatezza la firma fresca e rigorosa della Valle Isarco.
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