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Il profilo aromatico e gustativo è raffinato e armonioso, con note di fiori bianchi, mela, pera e agrumi, arricchite da delicati sentori di nocciola, frutta secca e leggere sfumature di pane tostato. Al palato si distingue per il perlage fine e persistente, la piacevole cremosità e una freschezza ben integrata che accompagna un sorso equilibrato e strutturato. Il finale è lungo ed elegante, con richiami agrumati e piacevoli note tostate.
Blason Rouge Sieur d'Arques cremant de Limoux Brut - 12,5% vol - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è raffinato e armonioso, con note di fiori bianchi, mela, pera e agrumi, arricchite da delicati sentori di nocciola, frutta secca e leggere sfumature di pane tostato. Al palato si distingue per il perlage fine e persistente, la piacevole cremosità e una freschezza ben integrata che accompagna un sorso equilibrato e strutturato. Il finale è lungo ed elegante, con richiami agrumati e piacevoli note tostate.
| Produttore | V.S.A |
|---|---|
| Regione | FRANCIA |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Vitigno | Chardonnay Chenin Blanc Mauzac |
Descrizione
Blason Rouge è una delle cuvée di riferimento di Sieur d'Arques, storica maison di Limoux che da oltre settant'anni valorizza uno dei territori più vocati della Francia per i grandi vini spumanti metodo classico. Le uve provengono da selezionati vigneti dell'AOC Crémant de Limoux, situati su suoli argillo-calcarei ai piedi dei Pirenei. La raccolta esclusivamente manuale e una rigorosa selezione delle migliori parcelle permettono di ottenere uno spumante elegante, fine e di grande equilibrio, autentica espressione del terroir di Limoux.
Vitigni: Chardonnay, Chenin Blanc e Mauzac.
Affinamento: vendemmia manuale, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio; seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con affinamento sui lieviti per 18 mesi prima della sboccatura
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