Bredasole  Franciacorta 38 BRUT  DOCG

Nasce dall’accurata cernita delle primissime bacche di Chardonnay  50%,  Pinot bianco  35%  e 15%  nero.

Di colore giallo paglierino, leggermente scarico, ha un perlage finissimo e persistente, primo testimone di una lentissima rifermentazione del vino in bottiglia a contatto con i propri lieviti.

La liqueur d’expedition, preparata dalla casa con scelte di vini di diversa annata lungamente maturati in barriques di rovere di diversa origine e tostatura. Il profumo è intenso e fragrante, con classiche note di crosta di pane, accanto a più evoluti sentori di frutta matura, tabacco e accenni agrumati. Il gusto è pieno, da vino compiuto, con una presenza di una giusta vena acidula  che, però non va ad intaccarne  la soavità ed eleganza.

Ottimo aperitivo, accompagna tutti gli antipasti ed i piatti delicati, preparati con salse, pesci e crostacei. E' il vino ideale per accompagnare tutto lo scorrere del pasto.