Cedro Chianti Rufina  DOCG Lavacchio

Colore rosso rubino. Sentori di piccoli frutti rossi e violetta. Tannini morbidi e compatti, buona persistenza con retrogusto speziato ed è particolarmente avvolgente al naso, con note fruttate e lievi spezie. Il Sangiovese appare subito in tutta la sua grandezza, morbido e setoso, con sentori di amarena matura. I tannini sono ben amalgamati fitti e carnosi.

Le leguminose, sovesciate tra i filari, ingrassano i nostri vigneti, il
vento ed il sole li proteggono dalle malattie, una vigile attesa il nostro
impegno più grande. Dall’estremo rispetto degli equilibri naturali e
della tradizione secolare, nasce il Cedro, un Chianti Rufina di grande
personalità che esprime al meglio le caratteristiche di questa
denominazione, non a caso definita “il più alto dei Chianti”.