Cortese Giuseppe  Barbaresco RISERVA Rabajà DOCG

Ciliegie nere, prugne, catrame, incenso e note affumicate: sono solo alcuni dei sentori che compongono un bouquet olfattivo che definire complesso sarebbe dir poco. All’assaggio, poi, si amplifica esponenzialmente l’estasi olfattiva: ha struttura ed eleganza da vendere, ma soprattutto comunica grandissime capacità evolutive. Obbligatorio aspettarlo almeno per i prossimi tre anni.

Richiede in abbinamento piatti a base di carne. È da degustare insieme a uno stracotto al Barbaresco.