Le uve di sangiovese grosso, vinificate in purezza e coltivate secondo la certificazione biologica Icea, danno origine a questo Rosso di Montalcino DOC, della cantina Fornacella . Spigliato e diretto, riposa in legno per circa un anno per poi affinare un altro anno ancora in vetro. Si offre generoso alla beva, ed è ottimo da abbinare alla cucina di terra a base di carne.