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Il profilo aromatico e gustativo è fine e intenso, con note di agrumi, mela verde, pera e mandorla fresca, accompagnate da delicati sentori floreali e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, morbido e armonioso, sostenuto da una piacevole sapidità e da una vivace acidità che dona slancio al sorso. La struttura è equilibrata e scorrevole, con un finale persistente caratterizzato dal tipico richiamo alla mandorla che contraddistingue il Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Le Vaglie Verdicchio di jesi Classico DOC - 12,5% vol - 2025 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è fine e intenso, con note di agrumi, mela verde, pera e mandorla fresca, accompagnate da delicati sentori floreali e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, morbido e armonioso, sostenuto da una piacevole sapidità e da una vivace acidità che dona slancio al sorso. La struttura è equilibrata e scorrevole, con un finale persistente caratterizzato dal tipico richiamo alla mandorla che contraddistingue il Verdicchio dei Castelli di Jesi.
| Produttore | S. Barbara - Antonucci S |
|---|---|
| Regione | MARCHE |
| Anno | 2025 |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Vitigno | Verdicchio |
Descrizione
Le Vaglie è uno dei vini storici della cantina Santa Barbara, fondata da Stefano Antonucci nel cuore dei Castelli di Jesi. Nato nel 1992, rappresenta un'interpretazione moderna del Verdicchio, capace di coniugare la tipicità del vitigno con uno stile fresco, elegante e immediatamente riconoscibile. Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni tufacei e sabbiosi, esposti a sud-est e nord-est, che conferiscono al vino equilibrio, fragranza aromatica e una spiccata impronta territoriale.
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