MONSUPELLO NATURE OLTREPO' PAVESE  METODO CLASSICO

Spumante metodo classico non dosato,  affinato sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi.

Ricchi sentori fruttati, di pane, mandorle e nocciole si integrano in una trama aromatica elegante, armonica ed equilibrata, resa vivace da perlage fine e persistente.

Lo Spumante Metodo Classico Nature di Monsupello è un vino estremamente piacevole. La famiglia Boatti, alla guida di questa storica cantina, inizia la sua storia vitivinicola nel lontano 1893 a Oliva Gessi, acquistando dei territori per la coltivazione dei propri vigneti in località di Cà del Tava.

Pochi anni dopo, nel 1914, la famiglia compra, a pochi chilometri di distanza, il Podere La Borla a Torricella Verzate, dove ancora oggi si trova la sede della cantina, negli anni potenziata e ammodernata per la vinificazione delle uve dei poderi originari e di quelli via via acquisiti. L'indimenticato Carlo Boatti, scomparso nel 2010, grazie all'introduzione di nuovi vitigni e al miglioramento dell'impianto di vinificazione, imbottigliamento e stoccaggio dei vini, è stato il fautore dell'ammodernamento della cantina Monsupello.

Oggi a guidare l'azienda è il figlio Pierangelo, con il supporto della sorella Laura e della mamma Carla. Il lavoro fatto in azienda prima da Carlo e successivamente dai figli e dalla moglie, ha consentito alla cantina di mostrarsi come una realtà fondamentale sia nel panorama dell'Oltrepò pavese, che in quello italiano. La vasta gamma di vini prodotti è di straordinario livello; in particolare questo Metodo Classico Nature si conferma tra i migliori d'Italia: sapido, ricco e dinamico e con un perlage unico. Una Garanzia.