Il profilo aromatico e gustativo è intenso e raffinato: frutti di bosco maturi, amarena e prugna si intrecciano a note di caffè, pepe nero, liquirizia, tabacco e vaniglia, con eleganti sfumature minerali e balsamiche. In bocca è strutturato e avvolgente, con tannini importanti ma ben integrati e una trama morbida sostenuta da una piacevole freschezza. Il sorso è profondo e persistente, con un finale lungo caratterizzato da richiami di frutta scura, spezie e note tostate.
Pelago Umani Ronchi Marche rosso IGT - 14% vol - 2021 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è intenso e raffinato: frutti di bosco maturi, amarena e prugna si intrecciano a note di caffè, pepe nero, liquirizia, tabacco e vaniglia, con eleganti sfumature minerali e balsamiche. In bocca è strutturato e avvolgente, con tannini importanti ma ben integrati e una trama morbida sostenuta da una piacevole freschezza. Il sorso è profondo e persistente, con un finale lungo caratterizzato da richiami di frutta scura, spezie e note tostate.
| Produttore | Umani Ronchi |
|---|---|
| Regione | MARCHE |
| Anno | 2021 |
| Grado Alcolico | 14% vol |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |
Descrizione
Pelago è uno dei vini simbolo di Umani Ronchi e una delle espressioni più importanti del territorio del Conero. Nato dall’intuizione di unire il carattere delle uve autoctone marchigiane con la struttura e la complessità dei vitigni internazionali, rappresenta un rosso di grande eleganza e longevità. Il nome richiama il mare, elemento distintivo del territorio, che contribuisce a donare al vino equilibrio e freschezza.
Affinamento: fermentazione in acciaio a temperatura controllata; affinamento in barrique di rovere da 225 litri per circa 14 mesi, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.
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