PHILIPPONAT BLANC BLANCS CL75 2007 12% vol

PHILBB

Nuovo

Philipponat  Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Millesimè AOC

Tipologia :  Spumante Metodo Classico  Extra Brut

Dosaggio:  4,25 g/l

Affinamento : almeno 60 mesi sui lieviti

Vitigno :  Chardonnay

Produttore:  PHILIPPONAT

Zona di produzione: Francia

Maggiori dettagli

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65,45 €

Philipponat  Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Millesimè AOC

LA DEGUSTAZIONE

alla vista : Veste di colore oro chiaro, spuma vivace e fine.

al naso : Grande finezza. Naso delicato che associa note di fiori bianchi e frutti a polpa bianca. All’aerazione compaiono note di nocciola e brioche.

in bocca: Ampia e opulenta, dalla consistenza fine, ben “legata”.

Ideale come aperitivo. Per accompagnare i pesci ed i crostacei: gamberetti, aragosta, che siano bolliti o in salsa con burro bianco. Servire a 6-8 °C per l’aperitivo o 9-11 °C per un pasto.

La cuvée Grand Blanc può essere conservata per almeno cinque anni. Nelle condizioni di una buona cantina, fresca e buia, questa cuvée acquisterà maggiore pienezza