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Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, fermentato in
acciaio inox resta a contatto con le fecce nobili (lieviti) per circa 6 mesi,
dopodiché viene filtrato ed imbottigliato.
Floreale in estate e fruttato in autunno, la sua ricchezza lo rende eccellente
con il classico vitello tonnato e con gli antipasti. Accompagna molto bene
i primi piatti, piatti di mare e i secondi di pesce, soprattutto al forno.
Ottimo anche come aperitivo.
Va servito a 10°
Scheda tecnica