SELEQUE COMMEDIA 75CL 2011 12,5% vol CHAMPAGNE EXTRA BRUT AOC R.M.
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SELEQ97
SELEQUE CHAMPAGNE COMMEDIA Millesimè PREMIER CRU AOC
Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut
Dosaggio: 2 g/l
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 25%, Pinot Noir 25%. Età media delle vigne 45 anni
Affinamento : 50% in botti di rovere , 60/62 mesi sui lieviti
Produttore : Jean-Marc Sélèque
Zona di produzione : Francia
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SELEQUE Champagne COMMEDIA Millesimè PREMIER CRU AOC
Questo domaine fondato negli anni '60 nel villaggio di Pierry si estende su 7,5 ettari di vigne collocate in 7 comuni della Valle della Marna e della Cote des Blancs: Pierry, Moussy, Epernay, Mardeuil, Dizy, Vertus and Boursault. Si lavorano le vigne in lotta ragionata e si utilizzano diversi contenitori per la fermentazione, acciaio, botti grandi di legno e barrique. I dosaggi infine sono sempre piuttosto bassi per lasciare emergere il più possibile la dimensione del terroir.