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Lo Champagne Extra Brut Rosé Solessence di J-M Sélèque è composto dal 45% Chardonnay, 40% Meunier e 15% Pinot Noir, da uve provenienti da 7 villaggi della Vallée de la Marne e Côte des Blancs : Pierry , Moussy , Epernay , Mardeuil , Dizy, Boursault e Vertus. Vinificazione e fermentazione di ogni singola parcella, 90% di vini con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e fermentazione malolattica svolta, il restante 10% dei vini con fermentazione alcolica in botti di rovere, senza fermentazione malolattica. Champagne Brut Rosé , fresco, piacevole e fruttato.
Scheda tecnica