SIBONA GRAPPA RISERVA BOTTI DA SHERRY

Questa speciale Grappa Riserva di Barbera già maturata, per un lungo periodo (2 anni), in legno rovere è stata in seguito elevata per diversi mesi in botti (24 mesi), acquistate in Spagna e già usate, in precedenza, per elevare lo “Sherry” di una delle più prestigiose cantine.

Il particolare affinamento in botti da sherry, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla Grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo.

Il profumo intenso e caratterizzante ed il sapore elegante, coinvolgente e con retrogusto amabile, richiamano molto quello dello Sherry già contenuto in queste botti