TESSERON XO Lotto n° 90 XO Ovation

DEFINIZIONE
Questo lotto deve la sua freschezza e purezza alla vivacità delle nostre acquaviti. Mostra una combinazione particolarmente piacevole di vigore e complessità, che risalta perfettamente sul ghiaccio - un primo incontro con un grande cognac. Prodotto dai migliori terroir di cognac che sono Grande Champagne, Petite Champagne e Fins Bois. Il lotto n° 90 deve il suo carattere unico ad un lungo invecchiamento in botti di rovere, che gli conferisce ricchezza e complessità, il vitigno principale è l'Ugni Blanc.

DEGUSTAZIONE
COLORE: seducente colore dorato
AL NASO: Attacco molto fresco con note di pera e mela cotogna, che evolvono verso elementi erbacei, aromi di frutta secca, noci e mandorle.
LA BOCCA: Sodo, di buona lunghezza, potente, che riflette gli aromi presentati dal naso: un cognac di qualità, tipico e giovane

ELABORAZIONE
CRU: Grande Champagne, Petite Champagne e Fins Bois
UVE: Ugni Blanc
INVECCHIAMENTO: in botti di rovere, che gli conferisce ricchezza e complessità