UBERTI COMARI' DEL SALEM 75CL 2011 13,5% vol FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG
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UBERTI COMARI' DEL SALEM 75CL 2011 13,5% vol FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG

34,75 €
Tasse incluse

UBERTI COMARI' DEL SALEM FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG

Tipologia :  Spumante Metodo Classico

Vitigno : chardonnay, pinot bianco 
Affinamento: almeno 48/60 mesi sui lieviti
Produttore:  Uberti

Zona di produzione:   Lombardia

Quantità
Disponibile

 

Consegna Gratuita a partire da 179€

 

Pagamento 100% Sicuro

 

Punti Fedeltà, sconto immediato all'ordine successivo!!

UBERTI COMARI' DEL SALEM FRANCIACORTA EXTRA BRUT DOCG

Giallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori di crosta di pane, di ananas, di vaniglia e di pepe bianco. Una nota tostata apre ad un assaggio ampio, saporito, deciso e particolarmente persistente.

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti di pesce, ottimo con una vellutata di lenticchie con gamberi.

Comarì è il nome del vigneto storico dell'azienda. Un terreno acquistato dalla famiglia Uberti dal “comarì”, figlio della “comare” (la levatrice/ostetrica del paese); Salem invece è il nome che appare sulla mappa catastale e che deriva dall'aramaico “terra di pace". Un’unione di particolare rilevanza che in etichetta è rappresentata sotto forma di globo abbracciato da Gea - Madre Terra che, nell'antichità, fu levatrice di molte divinità. Il Franciacorta DOCG Extra Brut “Comarì del Salem” di Uberti è uno spumante millesimato da sole uve a bacca bianca che viene proposto come Extra Brut e che rimane sui lieviti per un periodo particolarmente lungo, come da tradizione, per almeno 48/60 mesi. Ne deriva un Franciacorta netto e profondo, asciutto ed elegante senza però mai perdere di vista quella delicata morbidezza che delinea tutta la produzione targata Uberti.

UBECO

Scheda tecnica

Regione
LOMBARDIA
Anno
2011
Grado Alcolico
13,5% vol
Vitigno
Chardonnay
Pinot Bianco
Nuovo prodotto