VAL DELLE CORTI CHIANTI DOCG GALLO NERO - 13,5% vol - 2023 - 75CL

VAL DELLE CORTI CHIANTI CLASSICO GALLO NERO DOCG

Radda in Chianti, località Croce, qui si trova l’Azienda Agricola Podere Val delle Corti, una piccola azienda vitivinicola nel cuore del Chianti.

La storia di questo produttore incomincia nel 1974, quando Giorgio, padre di Roberto, assecondato e validamente supportato dalla moglie Eli, decide di lasciare la vita convulsa di Milano, il suo lavoro, sicuro e ben remunerato e la vita politica che lo vedeva fervido attivista, per trasferirsi a Radda in Chianti e trasformarsi in produttore di vino; una scommessa ben difficile da vincere. Gli inizi sono durissimi perché il podere, in completo abbandono da anni, deve essere talmente rigenerato con la pulizia dei terreni, l’espianto dei ceppi troppo annosi, il loro reimpianto e con la necessità di rimodernare praticamente ex-novo la cantina: tutto da rifare, insomma.

La produzione della cantina si aggira attorno alle 30mila bottiglie l’anno, sostanzialmente suddivise il due tipologie di vino, entrambe a base Sangiovese, il Campino che è un vino da tavola prodotto con i grappoli dei ceppi più giovani, che non danno uva sufficientemente ricca per produrre il Chianti, e quindi, dalle piante più vecchie, il Chianti Classico, un rosso assolutamente degno del nome che porta, al top della categoria, e che rende onore al lavoro e alle fatiche della famiglia Bianchi.