

Vitigno: Sauvignon
Affinamento: il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in botti grandi (27 HL) il resto in acciaio.
Produttore: Venica
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Note olfattive e gustative:
profumo intenso ed elegante di fiori di sambuco, foglia di pesco e peperone, in bocca pieno e grasso con finale vellutato e morbido.
Da accompagnare con:
antipasti, in particolare prosciutto, creme e minestre delicate, crostacei e pesci salsati.
Scheda tecnica