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Con il Veltliner dell’Abbazia di Novacella, questa storica realtà nel cuore della Valle d’Isarco, ci regala un vino dalla grande personalità, grazie alla millenaria esperienza in cantina. I vigneti di veltliner crescono ad un’altezza di circa seicento, settecento, metri sul livello del mare su pendii di origine morenica, temprati da una magnifica esposizione a Sud. È qui che l’abilità dei monaci e degli enologi fa sì che le vigne sintetizzino al meglio i preziosi aromi di un terroir ricco quanto antico.
Nasce così, dopo sei mesi di vinificazione in acciaio che conferisce freschezza, il Veltliner dell’Abbazia di Novacella: un vino che stupisce per l’immediatezza con cui comunica il suo temperamento. Sapido e molto elegante, grazie alla lavorazione sapiente, sposa piacevoli sentori di mela verde a un’elegante mineralità che ben equilibrate rendono dinamica la degustazione. Il Veltliner dell’Abbazia di Novacella è un ottimo vino bianco capace di ammaliare con la sua grande purezza, ideale per raccontare la storia dell’antica abbazia
Scheda tecnica