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Alla vista è di un rosso rubino intenso.
All'olfatto è ampio, con in evidenza la nota tostata, sentori di frutta a bacca rossa, spezie e tabacco.
L'analisi gustativa si presenta intenso, di lunghissima persistenza, ritorna la sensazione morbida della frutta matura, la percezione dei tannini ben polimerizzati si armonizza con un’acidità che ne esalta la struttura.
Abbinamenti: carni rosse importanti, formaggi stagionati.
Scheda tecnica