Einaudi Luigi Terlo Barolo DOCG
Di un brillante colore rosso granato cui il tempo dona lievi tonalità ambrate, esuberante nei profumi di frutto e spezie, di grande corpo, sapore pieno e vellutato, con lungo finale di goudron e spezie.
La caratteristica tannicità assicura lunga tenuta in bottiglia, fino a 20 anni nelle migliori annate.
La produzione annua è di circa 30.000 bottiglie (variabile a seconda della vendemmia che si considera).
EINAUDI LUIGI BAROLO LUDO DOCG - 14% vol - 2021 - 75CL
Einaudi Luigi Terlo Barolo DOCG
Di un brillante colore rosso granato cui il tempo dona lievi tonalità ambrate, esuberante nei profumi di frutto e spezie, di grande corpo, sapore pieno e vellutato, con lungo finale di goudron e spezie.
La caratteristica tannicità assicura lunga tenuta in bottiglia, fino a 20 anni nelle migliori annate.
La produzione annua è di circa 30.000 bottiglie (variabile a seconda della vendemmia che si considera).
| Produttore | Poderi Luigi Einaudi |
|---|---|
| Regione | PIEMONTE |
| Anno | 2021 |
| Grado Alcolico | 14% vol |
| Vitigno | Nebbiolo |
Descrizione
Einaudi Luigi Terlo Barolo DOCG
Il Barolo Docg “Ludo” rappresenta il nostro Barolo classico, un vino di gran classe ottenuto dalle uve di Nebbiolo provenienti dalle particelle più giovani. Il nome ricorre spesso tra i membri della famiglia Einaudi, ed evoca l’idea di “giocare” con i vari appezzamenti ubicati sulle diverse colline della zona di produzione della Denominazione, e coinvolte nel processo produttivo di questa referenza.
Vinificazione in vinificatori d'acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (30°C-32°C), svinatura dopo 14/16 giorni, travasi e malolattica completata con il mantenimento della temperatura. Maturazione in botti di rovere per molti mesi, ed a seguire un affinamento di almeno di alcuni mesi in bottiglia.
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