Il profilo aromatico e gustativo è ricco e fragrante, con note di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori di rosa, erbe mediterranee e una delicata speziatura di chiodo di garofano. Al palato è fresco, armonioso e di medio corpo, con tannini ben presenti ma perfettamente integrati. La vivace acidità dona equilibrio e slancio al sorso, mentre il finale è persistente, fruttato e piacevolmente speziato.
Scabi Rosso Colli di Rimini Romagna Superiore - 14% vol - 2022 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è ricco e fragrante, con note di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori di rosa, erbe mediterranee e una delicata speziatura di chiodo di garofano. Al palato è fresco, armonioso e di medio corpo, con tannini ben presenti ma perfettamente integrati. La vivace acidità dona equilibrio e slancio al sorso, mentre il finale è persistente, fruttato e piacevolmente speziato.
| Produttore | San Valentino |
|---|---|
| Regione | Emilia-Romagna |
| Anno | 2022 |
| Grado Alcolico | 14% vol |
| Vitigno | Sangiovese |
Descrizione
Scabi Rosso è il Sangiovese Superiore biologico di San Valentino, azienda vitivinicola situata sulle colline di Covignano, alle porte di Rimini. Il nome "Scabi", che nel dialetto locale significa "vino buono", richiama la tradizione contadina romagnola e identifica una delle etichette simbolo della cantina. Le uve provengono da vigneti coltivati su terreni argilloso-calcarei esposti a sud e sud-est, dove il clima mitigato dall'Adriatico e le basse rese favoriscono la produzione di un Sangiovese intenso, elegante e fortemente territoriale.
Vitigni: Sangiovese 100%.
Affinamento: fermentazione in acciaio inox; affinamento per 8-10 mesi in acciaio sulle fecce fini, seguito da affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
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Consegna Gratuita a partire da 179€
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