Il profilo aromatico e gustativo è delicato e fragrante, con note di mela verde, pera, agrumi e piccoli fiori bianchi, accompagnate da lievi sentori di crosta di pane e mandorla fresca. Al palato è leggero, fresco e scorrevole, sostenuto da una vivace effervescenza che ne amplifica la dinamicità. La struttura è semplice ma equilibrata, con una buona acidità che accompagna il sorso fino a un finale pulito, leggermente sapido e di immediata piacevolezza.
I Germogli bianco vivace Monsupello Pinot Nero - 12% vol - 2025 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è delicato e fragrante, con note di mela verde, pera, agrumi e piccoli fiori bianchi, accompagnate da lievi sentori di crosta di pane e mandorla fresca. Al palato è leggero, fresco e scorrevole, sostenuto da una vivace effervescenza che ne amplifica la dinamicità. La struttura è semplice ma equilibrata, con una buona acidità che accompagna il sorso fino a un finale pulito, leggermente sapido e di immediata piacevolezza.
| Produttore | Monsupello |
|---|---|
| Regione | LOMBARDIA |
| Anno | 2025 |
| Grado Alcolico | 12% vol |
| Vitigno | Pinot Nero |
Descrizione
I Germogli Bianco Vivace di Monsupello nasce in Oltrepò Pavese, territorio vocato alla grande tradizione spumantistica lombarda, da uve Pinot Nero vinificate in bianco. La cantina Monsupello è una realtà storica della zona, da sempre orientata alla valorizzazione del territorio attraverso uno stile di vinificazione preciso e improntato alla freschezza. Questa interpretazione “vivace” esprime un approccio immediato e fragrante, pensato per esaltare la bevibilità e la finezza aromatica del Pinot Nero in versione bianca.
Affinamento: vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve; rifermentazione in autoclave per preservare fragranza e freschezza aromatica; breve sosta sui lieviti prima dell’imbottigliamento.ensazione d'aroma: netta e pronunciata che sosta giustamente in bocca.
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