AGRAPART & FILS  LES 7 CRUS  CHAMPAGNE GRAND CRU

Les 7 cru è un brut sans année prodotto con le viti più giovani, che hanno rese più elevate delle altre. Queste uve provengono da vigneti esterni ai grand cru.  Concorrono a questa cuvée anche le uve meno qualitative dei Grand Cru che Agrapart non ritiene all'altezza di questa menzione: quelle delle viti più giovani, o il succo delle taille (la coda della pressatura). Questa cuvée riposa sui lieviti per tre anni, per poi essere dosata con 7 g/litro di liquer.   Costituisce circa la metà della produzione aziendale.