Fenocchio Giacomo  Barolo DOCG

Note degustative: colore rosso granato intenso. Profumo fine e gradevole ma allo stesso tempo intenso con sentori di rosa e liquirizia, speziato. Gusto asciutto, caldo, di corpo pieno e armonico – marcata tannicita? con un persistente retrogusto. Vino particolarmente adatto all’invecchiamento.

Gastronomia:  per le sue caratteristiche di struttura e corposita? si accompagna bene a piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale.