The Balvenie 15y  Single Malt Scotch whisky

Il Whisky Balvenie 15 Anni viene prodotto nell’omonima distilleria costruita nel 1892 della famiglia Grant che ne è ancora oggi proprietaria. È sicuramente il single malt più artigianale ancora in commercio grazie a diversi aspetti come la coltivazione propria dell’orzo, il maltaggio tradizionale in distilleria, la maestria dei mastri ramai per la manutenzione degli alambicchi e dei mastri bottai per la fabbricazione e la cura di tutti i barili, la bravura di un grande master distiller: David Stewart. Annessa alla distilleria si estende una fattoria, Balvenie Mains, di oltre 300 ettari, che fornisce parte dell’orzo utilizzato. L’orzo viene maltato nell’unico malting floor ancora esistente nelle Highlands. Balvenie 15 anni è stato estratto da una botte singola tradizionale dopo un’unica distillazione. Siccome ogni botte è leggermente differente l’una dall’altra, sono state sapientemente selezionate solo quelle con le caratteristiche essenziali del Single Barrel, cioè in grado di renderlo particolarmente dolce e di trasmettergli un tocco di aroma di quercia, vaniglia e spezie delicate. Presenta un colore oro intenso ed un odore fragrante vanigliato, con miele e note legnose. In bocca si avvertono nuance di legno (rovere secco) e frutta candita. Edizione limitata di non più di 350 bottiglie numerate, così da rendere ogni bottiglia unica ed autentica.