

Gusto : Caldo e vellutato con intensi richiami fruttati
Il Gewurztraminer "Kolbenhof" di Hofstatter è un vino bianco corposo, caldo e profumato, maturato per 8 mesi sui lieviti in acciaio. Il corredo aromatico è ricco e intenso, giocato su tonalità fresche e primarie: frutta tropicale, pesca e fiori gialli. Tutta la fragranza dell'Alto Adige e del Gewurztraminer!.
Un secolo fa, Josef Hofstatter fondò l'Azienda nella località di Termeno, in Alto Adige, occupando i locali di un antico edificio del XVI secolo, che inizialmente era la sede delle Poste Regie e in seguito ospitò la locanda "Schwarzer Adler" (Aquila Nera).
Nel 1997 Martin Foradori, ultimo erede della Cantina, sentì l'esigenza di ampliarne i locali e costruì una torre del vino, rivestita di legno, vicino all'antico campanile della chiesa: antico e nuovo arditamente a contatto e a confronto. Il Gewurztraminer, che viene prodotto nella tenuta Kolbenhof, di proprietà degli Hofstatter, è un vino veramente notevole, dal sapore pieno e aromatico, capace di regalare stupende sensazioni di freschezza e armonia.
Scheda tecnica