Il profilo aromatico e gustativo è ricco e raffinato: vaniglia, uva bianca matura e uvetta si intrecciano a note di albicocca secca, miele, fiori appassiti, cannella, anice e caffè cremoso. In bocca è potente ma elegante, con una struttura piena e vellutata dove il calore alcolico è ben integrato da una grande ricchezza aromatica. Il sorso evolve con grande equilibrio verso un finale lungo e persistente, caratterizzato da richiami di frutta secca, spezie dolci, legno tostato e leggere note tostate.
Boingneres Bas Armagnac Folle Blanche - 49% vol - 2001 - 70cl
Il profilo aromatico e gustativo è ricco e raffinato: vaniglia, uva bianca matura e uvetta si intrecciano a note di albicocca secca, miele, fiori appassiti, cannella, anice e caffè cremoso. In bocca è potente ma elegante, con una struttura piena e vellutata dove il calore alcolico è ben integrato da una grande ricchezza aromatica. Il sorso evolve con grande equilibrio verso un finale lungo e persistente, caratterizzato da richiami di frutta secca, spezie dolci, legno tostato e leggere note tostate.
| Regione | COGNAC / ARMAGNAC |
|---|---|
| Anno | 2001 |
| Grado Alcolico | 49% vol |
Descrizione
Il Bas-Armagnac Boingnères 2001 nasce nel cuore del Grand Bas-Armagnac, da una delle maison più apprezzate per la valorizzazione della Folle Blanche, antico vitigno tradizionalmente legato alla produzione di grandi acquaviti francesi. Questa annata viene prodotta esclusivamente con uve Folle Blanche provenienti da una singola vendemmia, distillata e lasciata maturare lentamente in botti di rovere francese, sviluppando nel tempo eleganza, complessità e profondità aromatica.
Affinamento: maturazione in botti di rovere francese; iniziale passaggio in legni nuovi seguito da affinamento in botti più vecchie per armonizzare struttura e aromi.
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