Vitigno/i: Vitigno autoctono del Trentino. Il nome Teroldego sembra che derivi dal tedesco "TiroleGold"(oro del Tirolo).

Aromi: Il profumo è netto, fruttato con sentori di lampone e frutti di bosco. In bocca il vino rosso Teroldego si rivela di corpo pieno e strutturato, con un gusto asciutto e deciso e di equilibrata tannicità.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti: Da degustare in calici di buona ampiezza, il Teroldego biologico si accompagna a piatti a base di carne, ma anche a primi piatti ben conditi e ai formaggi saporiti.