Nel calice è luminoso e dal colore giallo paglierino. Al naso è fresco e fragrante, con profumi di mela e pera, agrumi, fiori bianchi e delicate note vegetali e minerali. Al palato è secco, vivace e sapido, con una piacevole tensione acida e una bollicina fine che accompagna un sorso agile e dinamico. Il finale è pulito, fresco e leggermente ammandorlato.
Ciano' Ortrugo frizzante Lusenti - 12% vol - 2022 - 75cl
Nel calice è luminoso e dal colore giallo paglierino. Al naso è fresco e fragrante, con profumi di mela e pera, agrumi, fiori bianchi e delicate note vegetali e minerali. Al palato è secco, vivace e sapido, con una piacevole tensione acida e una bollicina fine che accompagna un sorso agile e dinamico. Il finale è pulito, fresco e leggermente ammandorlato.
| Produttore | Lusenti Azienda Agricola |
|---|---|
| Regione | Emilia-Romagna |
| Anno | 2022 |
| Grado Alcolico | 12% vol |
| Vitigno | Ortrugo |
Descrizione
Cianò è l'interpretazione di Lusenti dell'Ortrugo, antico vitigno autoctono dei Colli Piacentini, prodotto nei vigneti di Ziano Piacentino, in Val Tidone. Le vigne, con piante di almeno 30 anni, sorgono su terreni argillosi e limosi con striature calcaree e vengono condotte secondo un approccio rispettoso dell'ambiente. È un vino frizzante rifermentato naturalmente in bottiglia, non filtrato, che esprime il carattere autentico dell'Ortrugo attraverso freschezza, sapidità e grande bevibilità.
Vitigni: Ortrugo 100%.
Affinamento: fermentazione alcolica con lieviti indigeni e 6 mesi in acciaio sulle fecce fini con bâtonnage. Rifermentazione naturale in bottiglia con aggiunta di mosto dolce e lungo affinamento sui lieviti prima della sboccatura. La versione documentata arriva a circa 50 mesi di riposo in bottiglia sui lieviti.
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