Il profilo aromatico e gustativo è fragrante e luminoso: pesca bianca, mela verde e agrumi si intrecciano a note di fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sfumature tropicali. In bocca è fresco e dinamico, con acidità viva e una piacevole vena minerale che dona slancio e continuità al sorso. La struttura è agile ma ben definita, con finale pulito e persistente su ritorni agrumati e floreali.
Ciu Ciu Passerina Evoe' Marche IGP - 13% vol - 2025 - 75cl
Il profilo aromatico e gustativo è fragrante e luminoso: pesca bianca, mela verde e agrumi si intrecciano a note di fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sfumature tropicali. In bocca è fresco e dinamico, con acidità viva e una piacevole vena minerale che dona slancio e continuità al sorso. La struttura è agile ma ben definita, con finale pulito e persistente su ritorni agrumati e floreali.
| Produttore | Ciu Ciu di Bartolo Mei |
|---|---|
| Regione | MARCHE |
| Anno | 2025 |
| Grado Alcolico | 13% vol |
| Vitigno | Passerina |
Descrizione
Evoè è la Passerina firmata Ciu Ciu, storica cantina biologica marchigiana conosciuta per la valorizzazione dei vitigni autoctoni attraverso vini freschi, territoriali e di grande bevibilità. Le uve provengono dalle colline ventilate delle Marche, dove le influenze marine e i suoli argillosi contribuiscono a mantenere equilibrio aromatico, freschezza e sapidità. Lo stile di Evoè punta su immediatezza, precisione e piacevolezza mediterranea.
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