Il profilo aromatico e gustativo è ricco e avvolgente: uva passa, ciliegia sotto spirito e prugna matura si intrecciano a note di cacao, vaniglia, frutta secca e delicate spezie dolci. In bocca è calda e armoniosa, con una struttura morbida che accompagna lo sviluppo aromatico senza risultare aggressiva. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da richiami di frutta appassita, spezie e leggere sfumature tostate.
Scaramellini grappa di Amarone riserva - 40% vol - 70cl
Il profilo aromatico e gustativo è ricco e avvolgente: uva passa, ciliegia sotto spirito e prugna matura si intrecciano a note di cacao, vaniglia, frutta secca e delicate spezie dolci. In bocca è calda e armoniosa, con una struttura morbida che accompagna lo sviluppo aromatico senza risultare aggressiva. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da richiami di frutta appassita, spezie e leggere sfumature tostate.
| Produttore | Scaramellini |
|---|---|
| Regione | VENETO |
| Grado Alcolico | 40% vol |
| Vitigno | Corvina Molinara Rondinella |
Descrizione
La Grappa d'Amarone Scaramellini nasce dalla distillazione delle vinacce dell'Amarone della Valpolicella, una delle espressioni più nobili della tradizione distillatoria italiana. Prodotta con grande attenzione alla qualità della materia prima, valorizza l'intensità aromatica e la ricchezza che caratterizzano le uve appassite destinate all'Amarone, offrendo un distillato elegante, morbido e di notevole personalità. Affinamento: distillazione in alambicchi tradizionali delle vinacce fresche di Amarone; a seconda della versione può prevedere un periodo di maturazione in botti di rovere che contribuisce ad arricchirne complessità e morbidezza
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