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PRAEPOSITUS SYLVANER 75CL 2015 14% vol
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PRAEPOSITUS SYLVANER 75CL 2015 14% vol

16,20 €
Tasse incluse

Praepositus  Sylvaner  Abbazia di Novacella  Alto Adige / Sudtirol  DOC

Tipologia: vino bianco fermo

Vitigno: Sylvaner

Produttore: Abbazia di Novacella

Zona di produzione: Alto Adige

TRE-BICCHIERI-2017

Quantità
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Consegna Gratuita a partire da 179€

 

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Praepositus  Sylvaner  Abbazia di Novacella  Alto Adige / Sudtirol  DOC

Colore:  giallo tenue

Profumo:  sentori vegetali ed affumicati, che evolvono in note di erba medica, di agrumi e di fiori bianchi

Gusto : caldo e sottile, persistente e dotato di una buona vena acida, fresco ed elegante

Il Sylvaner Praepositus dell’Abbazia di Novacella è un vino avvolgente e persistente, capace di regalare note minerali ad ogni sorso. L’Abbazia di Novacella è oggi una macchina complessa, dalle molteplici attività agricole, senza contare anche quelle spirituali. Urban von Klebelsberg, il dinamico e appassionato amministratore unico dell’Abbazia, coordina il lavoro dei 60 dipendenti e supervisiona l’insieme delle attività e quindi anche la produzione vinicola, per la quale si affida alle mani sapienti e al carattere riservato di Celestino Lucin. L’Abbazia raccoglie e vinifica le uve provenienti da 50 ettari di vigneti curati da circa 400 conferitori.

A questi si aggiungono i 20 ettari vitati di proprietà ospitati nel Maso Markihof, a Cornaiano, e i 5 in prossimità dell’Abbazia. Lo sforzo agronomico dell’Abbazia si concentra sull’identificazione dei terreni più vocati per ogni varietà: vista l’ampia scelta di conferitori ,per l’Abbazia diventa fondamentale poter scegliere le uve migliori a cui far seguire le fasi di vinificazione. Molto ampia la gamma proposta che , con questo Sylvaner Praepositus , si conferma sempre ad altissimi livelli qualitativi nel panorama enologico dell’Alto Adige. Un vino splendido, raffinato ed elegante,  bilanciato nelle sue sfumature calde e nei suoi richiami minerali.

PRSI6

Scheda tecnica

Produttore
Abbazia di Novacella
Regione
ALTO-ADIGE
Anno
2015
Grado Alcolico
14% vol
Vitigno
Sylvaner
Nuovo