Ghiaccio Forte Romitorio  Morellino di Scansano DOCG Vigne del Passero

Questo vino è prodotto nell'azienda Ghiaccio Forte Castello Romitorio, locata nelle terre della Maremma Toscana. La combinazione dell'altitudine, dell'esposizione sud-ovest, del ricco suolo vulcanico e della vicinanza al fiume Albengna, che scorre dalle sorgenti solforose di Saturnia, creano a Scansano un pedoclima pressoché unico. Le uve utilizzate per questo Morellino sono un connubio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon che danno al vino un profumo di frutta fresca con note distinte di prugna.

La tenuta denominata "Ghiaccio Forte" per via dell'antica città Etrusca che giace poco lontano dall'attuale cantina, occupa la sommità di un'imponente collina che si affaccia sulla vallata che conduce al mare. Vi sono stati impiantati quindici ettari di vigneti e per quanto la tenuta di Ghiaccio Forte si presenti minore per estensione alla quella di Montalcino, la bellezza della località non teme confronti.