Gottardi  Blauburgunder / Pinot Nero  MAZZON  Sudtiroler / Alto Adige DOC

Rosso rubino luminoso, leggermente granato all’unghia. Al naso, maturi sentori di ciliegia, amarena, prugna e frutta rossa candita, si uniscono a preziose sfumature, che richiamano alla mente la liquirizia, i fiori appassiti e le spezie. L’assaggio è morbido e flessibile, guidato da un bell’equilibrio gustativo, e caratterizzato da piacevoli toni tostati e minerali in chiusura. Lunga la persistenza.

Da abbinare alle preparazioni profumate della cucina di terra, è perfetto con il cervo alla salsa di mirtilli.

Sentori gusto-olfattivi delicati e di raro fascino caratterizzano il Pinot Nero “Mazzon” dell’Alto Adige, prodotto dalla cantina Gottardi. Mostra di saper raggiungere elevatissimi livelli qualitativi, rientrando di diritto sul podio dei migliori Pinot Nero italiani. Viene lasciato maturare in barrique per almeno un anno, dopodiché è affinato in bottiglia prima della commercializzazione. Puro e di gran classe, è uno di quei Pinot Nero che vanno assaggiati almeno una volta nella vita.