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MARICHA PEPE ORO SARAWAK 90g KUCHING BACCHE ROSSE E GIALLE
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MARICHA PEPE ORO SARAWAK 90g KUCHING BACCHE ROSSE E GIALLE

4,85 €
Tasse incluse

MARICHA PEPE ORO DI SARAWAK KUCHING BACCHE ROSSE E GIALLE

Tipologia : pepe rosso e giallo  in grani

Varietà: Kuching

Zona di produzione: Sarawak - Malesia

Confezionato da : Maricha sas

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Consegna Gratuita a partire da 179€

 

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MARICHA PEPE ORO DI SARAWAK KUCHING BACCHE ROSSE E GIALLE

Questo oro è stato raccolto dei giardini di Sarikei, nello stato di Sarawak, da piante ben mantenute della celebre varietale Kuching, di età compresa tra i quattro ed i dieci anni. Solo le bacche rosse e gialle, fresche, mature, vengono docciate con acqua fredda pulita e cucinate, integralmente senz'acqua, con l'utilizzo di sei pentole a pressione, per il tempo necessario ad ammorbidirle e poi rimuoverne manualmente la prima "pellicina" fino ad ottenere un colore dorato naturale. Il contenuto del frutto rimane sui semi. Sono quindi essiccate per alcune ore in un forno rudimentale a 85-95 °C. L'intera opera, effettuata esclusivamente dal signor Siew, è compiuta nelle ventiquattro ore successive alla raccolta e non ha precedenti al mondo.

MARIGIA
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