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MARICHA PEPE NE'BIANCO NE NERO DI SARAWAK KUCHING 90g
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MARICHA PEPE NE'BIANCO NE NERO DI SARAWAK KUCHING 90g

6,40 €
Tasse incluse

MARICHA PEPE NE' BIANCO NE' NERO DI SARAWAK KUCHING

Tipologia : pepe  nè bianco nè nero in grani

Varietà: Kuching

Zona di produzione: Sarawak - Malesia

Confezionato da : Maricha sas

Quantità
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Consegna Gratuita a partire da 179€

 

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MARICHA PEPE NE' BIANCO NE' NERO DI SARAWAK KUCHING

Questo né bianconero è un pepe fresco decorticato, raccolto nei giardini di Sarikei nello stato di Sarawak da piante ben mantenute della celebre varietale Kuchin, di età compresa tra i quattro ed i dieci anni. Le bacche fresche, mature, vengono docciate con acqua fredda pulita e separate dalle due "pellicine" più esterne, prima con una grattugia a manovella, poi, dopo un'essicagione in forno alcune ore, con una pigiatura dentro un tino. L'intera opera, effettuata esclusivamente dal signor Siew, è compiuta nelle ventiquattro ore successive alla raccolta e non ha precedenti al mondo.

MARINENE

Scheda tecnica

Produttore
Maricha sas
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