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FENOCCHIO BAROLO DOCG 75CL 2017 14% vol
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FENOCCHIO BAROLO DOCG 75CL 2017 14% vol

26,10 €
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Tasse incluse

FENOCCHIO GIACOMO BAROLO DOCG

Colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci e luminosi, addolciti da lievi tracce di viola. Ha un profumo intenso, etereo, con il sapore amarognolo di liquirizia, rose candite e catrame accanto a aromi vinosi, caldi e speziati.

Quantità
Disponibile

 

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FENOCCHIO GIACOMO BAROLO DOCG

Vinificazione

Metodo tradizionale di lunga macerazione: fermentazione naturale senza lieviti aggiunti fino a 40 giorni in vasche di acciaio inox

Invecchiamento

6 mesi in vasche di acciaio inox, 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (25-35 hl) e successivo affinamento in bottiglia

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci e luminosi, addolciti da lievi tracce di viola. Ha un profumo intenso ed etereo, con il sapore amarognolo della liquirizia, delle rose candite e dell'asfalto accanto a aromi vinosi, caldi e speziati

Abbinamenti

Consigliato con carni, selvaggina e formaggi stagionati così tipici della cucina locale ma si abbina egregiamente anche a tutti i ricchi piatti della cucina internazionale.

FENOB17

Scheda tecnica

Produttore
Giacomo Fenocchio
Regione
PIEMONTE
Anno
2017
Grado Alcolico
14% vol
Vitigno
Nebbiolo
Nuovo prodotto