TENUTE ORESTIADI PAXMENTIS SYRAH TERRE SICILIANE IGP 14,5% vol 2021 75CL
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TENUTE ORESTIADI PAXMENTIS SYRAH TERRE SICILIANE IGP 14,5% vol 2021 75CL

12,90 €
Tasse incluse

TENUTE ORESTIADI PAXMENTIS SYRAH TERRE SICILIANE IGP

Colore: Rosso rubino intenso con tonalità purpuree accese  e complesse al Naso.Fruttato, etero. Mix di note di frutti rossi dolci appena raccolti, prugna, ciliegia sotto spirito e vaniglia.
Palato: Morbido, di buon equilibrio. Regala un finale lungo, con un retrogustoarmonico e piacevolmente persistente.
Vinificazione: I grappoli raccolti a perfetta maturazione appassiscono in fruttaia per circa 20/30 giorni. Diraspo-pigiatura e fermentazione alcolica a temperatura controllata per 15/20 giorni circa. Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese.

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TENUTE ORESTIADI PAXMENTIS SYRAH TERRE SICILIANE IGP

Un vino che indica la “serenità d’animo”, infondendo a chi lo degusta un sentimento di felicità immediata. Il PaxMentis Syrah di Tenute Orestiadi prende vita dai vigneti dell’agro collinare di Gibellina, nel cuore della Sicilia Occidentale, in un territorio storicamente vocato alla produzione vitivinicola. I grappoli, raccolti nell’ultima decade di settembre, appassiscono parzialmente e naturalmente su pianta per 20/30 giorni circa. Dopo la diraspo-pigiatura e la fermentazione a temperatura termocontrollata per 15/20 giorni, il prodotto ottenuto affina in barrique di rovere francese per 12 mesi. Il bouquet aromatico rivela dolci note di frutti rossi appena raccolti, prugna e ciliegia sotto spirito, accompagnati da delicati sentori vanigliati. Il sorso è pieno ed avvolgente, con un finale sontuoso, particolarmente fragrante.Sui dolci rilievi dell’entroterra trapanese si ritrova questa tipologia di terreno, ricca di sostanze limo-argillose, compatta e resistente alla siccità. Grazie alle sue caratteristiche si configura come habitat ideale per l’allevamento di numerose varietà di vite sia a bacca rossa che a bacca bianca e diviene per noi suolo perfetto per la coltivazione del Syrah e del Nero d’Avola, utilizzato, oltre che in purezza, anche in blend per l’Orestiadi Ludovico, vino dedicato a Ludovico Corrao e fiore all’occhiello della cantina.Varietale
Syrah

OSH21

Scheda tecnica

Produttore
Tenute Orestiadi
Regione
SICILIA
Anno
2021
Grado Alcolico
14,5% vol
Vitigno
Syrah
Nuovo