LA VALLETTA LENTICCHIE 400g

Lenticchie Altipiani di Colfiorito

Cottura: 30/40 min
Origine Italia

400g


La nostra ricetta

per 4 persone
Lenticchie di Colfiorito con funghi

INGREDIENTI: 400 gr di lenticchie di Colfiorito; 200 gr di funghi champignon, olio extravergine d’oliva q.b., sale, prezzemolo, aglio.

PREPARAZIONE: Lessare le lenticchie in abbondante acqua, a cottura ultimata aggiungere un po’ di sale. Nel frattempo mettere in una pentola olio, aglio, prezzemolo, e i funghi tagliati, far cuocere il tutto ed insaporire con il sale a piacimento. Quando è tutto pronto unire le lenticchie ai funghi e far insaporire per circa 10 minuti. Servire la minestra ottenuta calda con pezzetti di pane abbrustolito e olio extravergine di oliva.